Resep Memasak Sayur Soup Ceker Ayam

Bahan-Bahan :
1. Ceker Ayam 500 Gram
2. Wortel 2 ons
3. Kol 1 ons
4. Buncis 1/2 ons
5. Daun bawang 1 ons
6. Daun Seledri 1 1/2 ons
7. Bawang putih 3 siung
8. Bawang Merah 4 siung
9. Lada 1/2 sendok makan
10. Margarin 2 sendok (untuk menggoreng)
11. Air 1,5 Liter

Cara Memasaknya :
1. Rebus Ceker ayam yang sudah dibersihkan selama 10 menit, setelah mendidih angkat dan tiriskan.
2. Ulek bumbu Soup ( Lada, Bawang Putih)
3. Iris tipis bawang merah
4. Goreng  bumbu soup dengan mengoreng irisan bawang merah terlebih dahulu
    setelah bawang merah agak layu dan harum, masukan bumbu soup dan goreng sampai berwarna
    kecoklatan,  setelah masak angkat dan tiriskan.
5. Panaskan Air 1 1/2 Liter air sampai mendidih, setelah mendidih masukan ceker ayam
    setelah 5 menit masukan sayuran yang telah dibersihkan, setelah 5 menit masukan bumbu yang
    telah digoreng tadi.
6. Masukkan penyedap rasa sesuai selera, setelah 5 menit angkat dan sajikan
    
*untuk 3 porsi