Resep membuat sambal terasi

Bahan-bahan :

1.1/2 kg cabe rawit merah
2. 6 siung bawang merah
3. 2 siung bawang putih
4. 1 ons gula merah
5. penyedap rasa
6. 1/2 ons kemiri
7. 1 bks kecil 
8. 2 sdm minyak sayur


Cara membuatnya :
1. Ulek/ blender semua bumbu yang akan di haluskan, sisihkan
2. Siapkan 2 siung bawang merah, iris tipis
3. Panaskan 2 sdm minyak sayur kedalam wajan
4. Setelah panas masukkan irisan bawang merah
5. Masukkan sambal terasi yang sudah dihaluskan
6. Masukkan penyedap secukupnya lalu aduk rata
7. Masukan air 1/2 gelas
7. Setelah sambal mengental, angkat dan hidangkan




### Biasanya sambal terasi ini  cocok juga untuk sambal surabi.