Masakan parahyangan

IKAN NILA BUMBU SANTAN.                                                                                

.                                                                           Ikan Nila merupakan ikan yang hidup di sungai dan mempunyai kandungan gizi yang sangat tinggi.orang sunda memasak ikan nila dengan berbagai resep masakan, tapi kali ini penulis akan menuliskan mengenai ikan nila bumbu santan.   Adapun bahan_bahannya di bawah ini :                                                                                                                                Bahan bumbu : 1. 1 kg ikan nila, 2. 3 siung bawang merah, 3. 2 siung bawang putih, 4. 1/2 sdm lada biji,5. 1/2 sdm ketumbar biji, 6 . 1/2 ons laos, 7. 1 ruas kunyit, 8. Penyedap,9. 1 sdt gula putih,10. 3 sdm minyak sayur, 11. 1 gelas santan kental,12. 4 gls air putih.                                             CARA MEMASAK : 1. Ulek halus semua bumbu, 2. Panaskan minyak sayur setelah panas masukan bumbu yg sudah dihaluskan sampai harum, 3.  Masukan IKAN yg telah digoreng setengah matang, aduk hingga rata bersama bumbu, 4. Masukan santan, air, gula dan penyedap lalu aduk sampai merata, 5. Setelah mendidih angkat ikan dan hidangkan.                                  ....Untuk 2 porsi