Masakan khas bangka "Lempah Udang Nanas"

Lembah kuning nanas udang.                                                                                

.                                                              Bahan_bahan : 1 kg udang segar, 1 buah nanas, 1 0ns cabe rawit, 3 siung bawang merah, 1 siung bawang putih, 1/2 ons terasi udang asli, 1 sdm asem jawa, penyedap rasa secukupnya, 2 bth kunyit, 1 ons laos, gula putih 1 sdm.      Cara memasaknya : 1. Blender halus kunyit yg tlh dikupas, laos, bawang putih. Bawang merah, terasi,cabe rawit sampai halus. 2. Beri air dalam mangkok untuk asem games supaya tercampur. 3. Panaskan air 11/2 ltr sampai mendidih. 4. Setelah mendidih masukan bumbu yg telah dihaluskan tadi aduk sampai rata.5. Setelah mendidih masukan udang yg tlh dibersihkan dan diaduk. 6. Setelah tercampur  Masukan nanas yg lah tu kipas dan di iris. 7. Masukan penyedap rasa dan gula.8. Setelah udangnya empuk angkat dan hidangkan.                         Untuk 5 porsi