Membuat Nugget ayam

Bahan-bahan :
1. Ayam fillet (ayam yang dibuang tulangnya)
2. 1 sdm sagu
3. Merica biji 1 sdm
4. 2 bks penyedap rasa ayam
5. 4 siung bawang putih
6. 4 butir telur ayam
9. 1 kg tepung roti


Cara Membuatnya :
1. Giling ayam sampai halus, setelah halus sisihkan
2. Ulek bumbu merica dan bawang putih sampai halus
3. Ambil adonan ayam yang telah dihaluskan masukkan 1 sdm sagu, penyedap rasa ayam,1 butir telur ayam dan bumbu yang telah dihaluskan lalu aduk sampai rata
4. Setelah adonan merata masukkan ke plastik es yang panjang atau cetakan menggunakan mangkok seng
5. setelah merata bila menggunakan plastik es ikat sampai kencang dan bila memakai cetakan mangkok seng tekan adonan sampai padat
6. setelah selesai adonan siap di rebus atau dikukus, kl menggunakan plastik es bisa dikukus atau direbus tetapi bila menggunakan mangkok seng hanya bisa dikukus
7. Setelah masak dan adonan telah mengumpal angkat dan tiriskan
8 Setelah dingin buka plastik adonan dan iris sesuai keinginan, bisa berbentuk panjang atau bulat
9. Setelah dipotong, siapkan 2 butir telur dikocok sampai mengembang dan tepung roti di mangkok
10. Masukan potongan nugget yang telah dibentuk tadi lalu masukan kedalam telur dan tepung roti
11. Setelah selesai semua masukkan adonan ke dalam frezzer