Sebelum meninggal almarhum bapak saya menuliskan lagu, dengan keadaan beliau pada waktu itu sedang sakit gagal ginjal, sebelumnya bapak saya punya penyakit Diabetes, gejala awal diabetes sudah terasa pada saat beliau sudah pensiun dan sudah berjalan 18 tahun bapak terkena gagal ginjal.

Tulisan lagu mengungkapkan kegundahan keadaan bapak, dan menceritakan semua kegelisahannya lewat tulisan lagu ini.

Nelangsa

Ciptaan : Mamat Rachmat Sutriaman 

April 2020

Jangan lihat aku lagi

Nanti bisa sakit mata

Jangan Noleh aku lagi

Nanti bisa sakit leher

Jangan mikirin aku lagi

nanti kena virus korona

       Ya tuhan yang kuasa

       aku tak sanggup nahan benciMu

       ya Tuhan yang maha perkasa

       Aku rela sangguo nahan murkaMu

      Lebih Baik aku mati

      Dari pada hidup nelangsa

Di dunia tanpa bahagia

semoga nanti di sorga ketemu

bidadari yang abadi

Reff. Ya Tuhan yang kuasa, 

          aku tak sanggup nahan benciMu

         Ya tuhan yang maha Perkasaa  2x

          ku tak sanggup nahan murkaMu

Itulah lagu yang dituliskan oleh bapak sebelum meninggal karena sakit gagal ginjal.

Mohon do'a semua untuk bapak yang sudah meninggal.

 

LEMBAR SESI BEREHAN

BERBAGI PRAKTIK BAIK

SMK NEGERI 4 BANDUNG

 

 

Langkah-langkah kegiatan: 

Tahap Persiapan	1. Pembuatan Assesmen dengan Media Ajar Quizwhizzer) Pemateri: H. Dedi Sukmayadi Hari/Tanggal :  Selasa, 6 Agustus 2024 Pukul : 10.00-12.00 WIB Tempat : Ruang Guru     2. PKL Sebagai Mata Pelajaran di Kurikulum Merdeka Pemateri : Yuyun Yuniarsih,S.Pd Hari/Tanggal, Selasa, 27 Agustus 2024 Pukul : 13.00-15.00 Wib Tempat : Ruang Guru     3. Penerapan Tracer Study Sebagai Penelusuran Alumni Pemateri : Dadan Hermawan,S.Pd,M.T. Hari/Tanggal : 12 September 2024 Pukul : 11.00-13.00 Wib Tempat : Ruang Guru     4. Penerapan Sunting Video Sederhana Menggunakan Wondershare menggunakan Wondershare Filmora Pemateri : Moh. Ali Aljauhari,S.Kom,Gr Hari/Tanggal : 17 September 2024 Pukul : 09.00 Wib-11.00 WIB Tempat : Ruang Guru     5. Penggunaan OBS Studio Pada Pembuatan Media Ajar Pemateri : Arief Setyo Jatmiko,S.Pd,M.T,Gr Hari/Tanggal : 4 Oktober 2024 Pukul : 13.30-16.30 WIB Tempat : Ruang Guru
Tahap Pelaksanaan	2. PKL Sebagai Mata Pelajaran di Kurikulum Merdeka       3. Penerapan Tracer Study Sebagai Penelusuran Alumni     4. Penerapan Sunting Video Sederhana Menggunakan Wondershare menggunakan Wondershare Filmora   5. Penggunaan OBS Studio Pada Pembuatan Media Ajar
Tahap Evaluasi Dan Laporan	Tautkan link dokumen RTL dan dokumentasi kegiatan pada kotak berikut !     https://www.blogger.com/blog/post/edit/858169018554594035/684908778770186412?hl=id

 

Bukit Mupos Bangka

Orkestra XII SMAN 1 Tempilang

Ikan bakar singkur

  Bahan_bahan :
1. 1 ikan singkur yang berukuran sedang
2. 4 siung bawang putih
3. 1/2 sendok teh garam
4. 1 ikat daun kemangi
5. 4 biji cabe rawit

Cara Membuatnya :
1. Halukan bumbu ikan bawang putih dan garam
2. Bersihkan ikan dan lumuri dengan bumbu yang sudah dihaluskan
3. Bakar ikan sampai matang
4. Iris tipis cabe dan bawang merah
5. petik kemangi dan cuci bersih
6. Satukan semua bumbu dan campurkan dengan cara  ditekan-tekan
7. Setelah matang angkat ikan bakar
8. Simpan di piring
9. Simpan bumbu tadi diatas ikan bakar.
10. Ikan bakar siap dihidangkan.
 

Kangkung Cah

Bahan-bahan
1. 3 ikat kangkung darat/air
2. 5sdm tauco cianjur
3. 6 siung bawang merah
4. 4 siung putih
5. 1 gelas air putih
6. 3sdt  Saus tiram
7.4 buah Cabe merah
8. 1 ons bawang daun
9. 1 siung sedang bawang bombay
10.  2 buah tomat

 Cara Membuatnya :
1. Potong kangkung  dengan memanjang
2. Irin bawang merah, bawang putih, tomat, bawang daun

Lempah Kuning kepala Ikan kacang khas bangka belitung

Bahan-bahan :
1. 1kg ikan kacang pilih yang segar, potong sesuai selera bersihkan dan sisihkan
2. 2 ltr air putih
3. 1/2 ons Laos
4. 2 ruas kunyit
5. 4 siung bawang merah
6. 1/2 ons cabe rawit
7. 1 sdm air asem
8. Penyedap rasa
9. 1/2 ons terasi udang


Cara Membuatnya
1. Haluskan bumbu ( Cabe rawit, laos, kunyit, bawang merah, terasi)
2. Didihkan air sampah mendidih dan masukan bumbu yg sudah dihaluskan lalu ratakan
3. Masukan kepala ikan kacang setelah lembut masukkan ikannya masukan penyedap dan air asem
4. Setelah 10 menit  angkat dan hidangkan.

****Untuk 3 porsi 

Otak-otak Ikan Tenggiri Palembang

Bahan-bahan :
1. 1 Kg daging ikan tenggiri
2. 1 ons sagu
3. Daun berukuran 10x10 cm,  60 lbr
4. 2 sdt lada biji
5. 1 gelas santan kental
6. 1 ons bawang daun
7. 5 siuang bawang putih
8. Penyedap rasa
9. Steples alat untuk merekatkan daunnya
10. Saus sambel

Cara Membuatnya :
1. Giling/blender daging ikan tenggiri.
2. Setelah daging ikan tenggiri sudah halus masukan ke dalam wadah.
3. Haluskan  lada biji dan bawang putih, setelah halus masukan ke dalam wadah .
4. Masukan  sagu, santan, bawang daun, telur dan penyedap.
5. Ratakan adonan sampai rata .
6. Masukan adonan kedalam daun lalu gulung dan pipihkan, setelah rata steples daun atas dan bawahnya.
7. Setelah selesai semua masukan otak-otak kedalam frezer dan tunggu sampai 1 jam.
8. Bakar otak-otak dengan api kecil, setelah masak hidangkan dengan saus sambel.

Oseng tauge

Bahan_bahan : 1. 1/2 kilo tauge, 2. 1 bh tomat, 3.5 siung bawang merah, 4. 

SUSHI SEAFOOD

Bahan-bahan
1.  1/4 beras putih
2. 1 ons ketan putih
3. 10 Telur ayam
4. Minyak Sayuri
5. Mentimun
6. Udang, dikupas kulitnya
7. Cumi dicuci bersih dan dipotong dadu
8. Penyedap rasa

Cara Memasaknya
1. Kocok Satu persatu telur ayam sampai mengembang lalu goreng, angkat sisihkan.
2. Potong mentimun dengan memanjang.
3. Masak nasi dengan magic com beras ketan dengan beras putih disatukan.
4. Rebus udang yang sudah dibumbui/penyedap rasa.
5. Rebus cumi yang sudah dibumbui/penyedap rasa.
6. Simpan telur yang sudah di goreng tadi di talenan, masukan nasi dengan ditekan-tekan memanjang sampai ujung telur diratakan lalu susun mentimun dengan melebar lalu ratakan diatas mentimun udang dan cumi sampai ujung mentimun.
7. Lalu gulung dengan menekan telur dengan hati-hati sampai menjadi gulungan.
8. Potong SUSHI dengan bentuk bulat
9. SUSHI Seafood susun di piring dan siap dihidangkan.

*****Untuk 5 Porsi

Cumi saos mentega

Bahan-bahan
1. 1/2 Kg cumi segar
2. 1 ons bawang bombay
3. 1 botol saos sambal
4. 1 ons Margarin
5. Penyedap rasa
6. 1 mentimun ukuran sedang

 Cara membuatnya
1. Kupas kulit mentimun potong empat dan iris memanjang lalu sisihkan
2. Cuci bersih cumi-cumi buang tinta hitamnya, lalu potong melingkar berbentuk ring, sisihkan
3.  Iris tipis bawang bombay
4. Panaskan mentega, setelah mencair masukan bawang bombay
5. Masukan saos sambal dan penyedap aduk sampai rata
6. Masukan cumi-cumi
7. Masukan mentimun aduk sampai rata
8. setelah cumi lembut angkat dan hidangkan

*** Untuk 2 porsi

Ikan Gurame goreng

Bahan-bahan :
1. 1 ekor sedang ikan gurame.
2. Cuci bersih gurame dan belah tipis tanpa menggangu tulang gurame di ujung buntut gurame bagian depan.
3. 1 sdt garam
4. 2 siung bawang putih
5. Penyedap rasa
6. Minyak sayur secukupnya
7. 1 piring tepung terigu
8. 1 Telur Putih
9. Saus Cabe

Cara membuatnya :
1. Haluskan bumbu ( garam, bawang putih dan penyedap)
2. lumuri ikan gurami dengan bumbu yang sudah dihaluskan, lalu masukan ke dalam telur putih yg telah dikocok dan masukan ke tepung terigu.
3. Panaskan minyak sayur secukupnya
4. Setelah panas masukan ikan gurame
5. Setelah berubah warna kecoklatan angkat ikan gurame

***untuk 1 Porsi

LEMPAH KUNING TULANG IGA SAPI DAUN KEDONGDONG KHAS BANGKA

BAHAN-BAHAN::
1. 1 Kg Tulang Iga sapi potong sesuai selera
2. 2 ruas kunyit
3. 1 ons lengkuas
4. 5 siung bawang merah
5. 4 siung bawang putih
6. 1 sdm terasi udang
7. 2 sdm air asem (yang sudah direndam)
8. 4 ltr air
9. 5 ikat daun kedongdong muda
10. Penyedap secukupnya
11. 5 sdm minyak sayur
12. 1 sdm gula putih


CARA MEMBUATNYA :
1. Haluskan bumbu lempah
2. Masak Tulang iga sapi dengan 2 ltr air sampai empuk dagingnya dan buang airnya.
3. Panaskan minyak sayur, setelah panas masukan bumbu yang sudah dihaluskan tadi sampai harum, setelah harum masukan tulang yang sudah direbus aduk bumbu sampai rata.
4. Setelah rata masukan 2 ltr air dan ratakan lagi bersama tulang,bumbu dan air.
5. Setelah mendidih masukan penyedap, gula tunggu 5 menit dari mendidih tadi
6. angkat dan hidangkan.


 **** Untuk 3 Porsi